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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Mangold-Feta-Strudel
Wassermelonen-Granita mit Minze
Blumenkohlauflauf
Fenchel-Apfel-Salat
Fruchtig-frischer Salat. Freche Kombi aus Apfel und Fenchel macht ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Grüne Soße mit 5 Kräutern
In unserer Variante stehen fünf aromatische Kräuter (Borretsch, Sauerampfer, Petersilie, Schnittlauch und Pimpinelle) im Mittelpunkt – frisch, saisonal und voll im Geschmack.
Protein-Bällchen mit Pilzrahmsoße und Grünkohl-Chips
Ein Rezept unserer Kollegin Madeleine Wolf
Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)
Hinweis: KI-generiertes Bild
Gebackener Spitzkohl auf Kräuterjoghurt mit Walnuss-Topping
Hast du schon mal gebackenen Spitzkohl probiert? Wenn nicht, wird's Zeit! Im Vergleich zu Weißkohl ist er zarter im Geschmack und so vielseitig – ob gebraten, gekocht oder roh. Mit frischem ...
Frühlingspfanne mit Spinat oder Mangold und Grieß
Fruchtiger Spitzkohl Salat
Er ist die perfekte Beilage zum Grillen und eine erfrischende Abwechslung zu klassischen Salaten.
Unser Rezept der Woche
Kartoffel-Fenchel al forno
zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten