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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Käsespätzle mit gemischtem Salat

Ob man sie nun Käsespätzle, Käsknöpfle oder Kässpatzn nennt – dieses Gericht hält Leib und Seele zusammen. Mit einem bunten, gemischten Salat wird daraus eine schmackhafte Mahlzeit für Groß und Klein.

Kohlrabigratin mit Zitronenreis

Overnight Oats mit Leinsamen

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Kühl- bzw. Ziehzeit: ca. 8 Stunden.

Wirsingsalat mit Apfel

Knackiger Wirsing trifft auf süß-säuerliche Äpfel, verfeinert mit einem leichten Dressing. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht – gesund, lecker und erfrischend!

Pilzrisotto mit Parmesan

Parmesan-tastisch!

Falafel-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt

Wilder Wintersalat mit Postelein

Knackig, frisch und leicht nussig. Ein winterlicher Mix, der richtig gut zur kalten Jahreszeit passt.

Gerollte Pizza mit Mangoldfüllung

Ofenkürbis auf Zimt-Hummus

 Dieses vegane Rezept stammt von der Ernährungsexpertin Melina von GewusstVegan und ist eine fruchtig, würzige Variante des Trends: Kürbis auf Zimt-Hummus mit Granatapfelkernen und Koriander.

Vegane Champignon-Lauch-Quiche

Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt

Unser Rezept der Woche

Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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