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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Wirsing "Cannelloni"

Kartoffel-Fenchel al forno

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Chicorée überbacken

Schnell und einfach mit wenig Zutaten bereitet
Ein Rezept der Kollegen vom Schniedershof

Sellerie-Kartoffelsuppe mit Topping

Eine cremige Suppe mit Knollensellerie. Das Topping aus Apfel, Schalotte und Thymian setzt nicht nur optisch einen Akzent. Es verleiht ihr ein wunderbares Aroma und duftet einfach herrlich!

Heidelbeer-Beauty-Smoothie

Vegan, zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Rotkohl-Flammkuchen mit Camembert

Rotkohl wird meist auf eher traditionelle Art und Weise zubereitet. Zu Unrecht, denn er lässt sich wirklich vielfältige verarbeiten. In diesem Rezept wird der Rotkohl neu definiert.

Bärlauchbutter mit Radieschen-Grün

Ein einfaches Rezept, bei dem das schmackhafte, zarte Grün der ersten regionalen Radieschen Verwendung findet.

Hinweis: KI-generiertes Bild

Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)

Hinweis: KI-generiertes Bild

Tomatensalat mit Kichererbsen

Hinweis: KI-generiertes Bild

Frühlingspfanne mit Spinat oder Mangold und Grieß

Unser Rezept der Woche

Eiersalat mit Joghurt, Karotte und Schnittlauch

Du hast noch so viele Eier von Ostern übrig? Hier kommt eine prima Idee, um sie zu verwerten!

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten