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Willkommen
Lebensmittel nachhaltig erzeugt und ehrlich gehandelt - das ist für uns kein Nice-to-have. Es ist unsere Antwort auf einige der großen Fragen unserer Zeit:
Wie erhalten wir gesunde Böden?
Wie schützen wir Artenvielfalt?
Wie gestalten wir eine Landwirtschaft, die auch morgen noch Zukunft hat?
Jede Entscheidung – vom Anbau über die Auswahl unserer Erzeuger bis zur Lieferung an Deine Haustür – ist Ausdruck unserer Überzeugung. Wir möchten zeigen, dass Genuss, verantwortungsvolles Wirtschaften und ein fairer Umgang zusammengehören. Mit unseren Partnern, Erzeugern, unserem Team und natürlich mit Dir.
100 % Bio aus Überzeugung
Bio ist für uns keine weitere Produktkategorie, sondern die Grundlage unseres Handelns. Wie unsere Lebensmittel erzeugt werden, ist uns genauso wichtig wie das, was am Ende in Deiner AboKiste liegt.
Deshalb ist unser gesamtes Sortiment zu 100 % Bio und erfüllt mindestens die EU-Bio-Richtlinien. Viele unserer Produkte tragen darüber hinaus die Siegel von Demeter, Bioland oder Naturland, deren Anforderungen in vielen Bereichen noch weiter gehen.
Denn Bio-Landwirtschaft bedeutet, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie.
✓ Böden langfristig fruchtbar & lebendig zu erhalten
✓ Natürliche Kreisläufe zu fördern
✓ Lebensräume für Pflanzen & Tiere zu bewahren
✓ Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
✓ Keine Gentechnik
Unsere Demeter Gärtnerei
Bereits seit Anfang der 1980er Jahre bauen wir in Dortmund-Grevel Gemüse biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien an. Heute bewirtschaften wir rund vier Hektar Freiland sowie 5.000 m² Anbaufläche in 13 Gewächshäusern. Dank der kurzen Wege gelangt vieles bereits wenige Stunden nach der Ernte direkt in Deine AboKiste.
Viel mehr als nur eine Gärtnerei
Unsere Gärtnerei ist aber nicht nur ein Ort, an dem hochwertige Bio-Lebensmittel entstehen, sondern auch ein Ort, der Menschen in schwierigen Lebenslagen neue Perspektiven eröffnet. Denn als Teil des Werkhofs verbinden wir ökologischen Gemüsebau mit sozialer Verantwortung.
Durch die tägliche Arbeit in der Natur, feste Strukturen und die Begleitung des Teams können sie neue Erfahrungen sammeln, Selbstvertrauen gewinnen und Schritt für Schritt ihren eigenen Weg weitergehen.
Du möchtest noch mehr über unsere Gärtnerei erfahren?
Regional verwurzelt
Für uns gehört zu guten Bio-Lebensmitteln auch die entscheidene Frage, wo sie herkommen und welchen Weg sie hinter sich haben. Deshalb suchen wir, wann immer es möglich und sinnvoll ist, die Nähe zu unserer Gärtnerei und zu landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Alles, was im Umkreis von 200 Kilometern um uns wächst oder hergestellt wird, kennzeichnen wir in unserem Shop als regional.
Regionalität bedeutet für uns dabei mehr als eine geringe Entfernung. Sie steht für saisonales Denken, besondere Frische und eine direkte Verbindung zwischen Erzeugung und Verbrauch. Gleichzeitig stärken wir damit die ökologische Landwirtschaft und halten die Wertschöpfung in der Region.
Natürlich wächst nicht alles, was zu einem vielfältigen Bio-Sortiment gehört, direkt vor unserer Haustür. Bananen, Zitrusfrüchte und viele andere Lebensmittel haben eine weitere Reise hinter sich. Auch hier schauen wir genau hin und achten auf Bio-Qualität, Herkunft und verantwortungsvolle Lieferbeziehungen. Flugware kommt uns dabei nicht in die Kiste.
Unsere Erzeuger & Partner
Gute Bio-Lebensmittel entstehen nicht irgendwo – hinter ihnen stehen Menschen, Höfe und Betriebe, die mit Überzeugung und viel Erfahrung arbeiten. Genau diese Menschen sind ein wichtiger Teil der AboKiste.
Neben unserer eigenen Demeter-Gärtnerei arbeiten wir mit einer Vielzahl von Bio-Erzeugern und handwerklichen Betrieben aus der Region zusammen.
Bei der Auswahl unserer Partner schauen wir nicht nur auf das Produkt, sondern auch wie gewirtschaftet wird und welche Haltung dahintersteht. Ökologischer Anbau, handwerkliche Verarbeitung, Wertschätzung für Lebensmittel und ein verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Ressourcen sind Werte, die unsere Erzeuger mit uns teilen. Langfristige und verlässliche Beziehungen sind uns dabei ebenfalls wichtig.
Vom eigenen Dach auf die Straße
Als regionaler Lieferservice für biologische Lebensmittel kommen bei uns in der Woche einige Kilometer zusammen. Daher ist es uns sehr wichtig, nicht nur nachhaltig produzierte Waren anzubieten, sondern diese auch möglichst umweltfreundlich, ressourcenschonend und nachhaltig auszuliefern.
Was auf unseren Dächern beginnt, bringt einen großen Teil der AboKisten bis vor die Haustür. Unsere Photovoltaikanlage mit 99 kWp Leistung erzeugt jährlich rund 80.000 kWh Solarstrom, den wir direkt in unserem Betrieb nutzen – unter anderem zum Laden unserer E-Fahrzeuge. Und wenn die Sonne einmal nicht ausreicht, beziehen wir ergänzend zertifizierten Ökostrom von Green Planet Energy. So werden unsere E-Fahrzeuge mit 100 % Strom aus erneuerbaren Energien geladen.
Wir liefern nicht in 10 Minuten und das ist gut so
Nachhaltiger auszuliefern bedeutet für uns aber nicht nur, wie wir fahren, sondern auch, wie viele Kilometer dafür überhaupt nötig sind. Deshalb planen und optimieren wir unsere Liefertouren regelmäßig.
Dazu gehört auch unser Prinzip der festen Liefertage: Je nach Wohnort liefern wir immer an einem bestimmten Wochentag und arbeiten mit einer festen Bestellfrist. Wir bündeln also die Bestellungen eines Liefergebietes und liefern sie gemeinsam auf einer geplanten Tour aus.
Mehrweg statt Einweg
Verpackungen lassen sich nicht immer vermeiden – unnötiger Verpackungsmüll schon. Deshalb gilt für uns zuerst: weniger ist mehr. Wo wir Verpackungen weglassen können, tun wir es. Wo Lebensmittel geschützt werden müssen, setzen wir möglichst auf Mehrweg oder ressourcenschonende Materialien.
Unsere Lieferanten nutzen Mehrwegkisten, bei einigen Anlieferungen ersetzen Spanngurte die sonst üblichen Einwegfolien. Auch unsere AboKisten bleiben im Kreislauf: Nach der Lieferung stellst Du sie einfach wieder für uns bereit und wir nehmen sie bei der nächsten Lieferung mit.
Für Obst und Gemüse, Brot oder kleinere Produkte nutzen wir unter anderem Tüten und Papier aus 100 % recyceltem Altpapier sowie kompostierbare Papierlösungen. Gleichzeitig bevorzugen wir bei der Produktauswahl Mehrwegverpackungen und bauen deren Anteil weiter aus.
Verantwortung bis zur letzten Zucchini
Lebensmittel sind zu wertvoll, um verschwendet zu werden. Deshalb versuchen wir, nur das einzukaufen und zu ernten, was tatsächlich benötigt wird.
Dennoch lassen sich Restmengen nicht immer vermeiden. Manche Obst- und Gemüsesorten entsprechen nicht unseren Ansprüchen. Außerdem werden einige Produkte in festen Gebinden geliefert, sodass es zu Überschüssen kommen kann. Damit diese Lebensmittel nicht im Müll landen, arbeiten wir mit foodsharing zusammen und bieten die Ware zusätztlich auch der Initiative Too Good To Go an. So erhalten die Lebensmittel eine zweite Chance.
Nachhaltigkeit am Arbeitsplatz
Auch im Büro achten wir darauf, Ressourcen bewusst einzusetzen und nachhaltige Entscheidungen zu treffen. Deshalb beziehen wir unseren Bürobedarf z. B. über memo, Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises Unternehmen 2026 in der Kategorie Konsumgüter-Großhandel. Wo immer es möglich ist, setzen wir auf umweltfreundliche Produkte und langlebige Materialien.
Gedruckt wird bei uns ausschließlich auf nachhaltigem Papier aus verantwortungsvoller Forstwirtschaft. Auch im Arbeitsalltag hinterfragen wir regelmäßig unsere Prozesse und suchen nach Möglichkeiten, Ressourcen einzusparen – denn wir sind überzeugt: Nachhaltigkeit zeigt sich oft in vielen kleinen Entscheidungen.
Wirtschaften mit Herz
Wir glauben, dass wirtschaftlicher Erfolg und gesellschaftliche Verantwortung kein Widerspruch sind. Im Gegenteil: Nur ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen kann langfristig Verantwortung übernehmen – für unsere Erzeuger, unsere Mitarbeiter, unsere Kunden sowie für die Region.
Deshalb setzen wir auf faire Preise gegenüber unseren Erzeugern, langfristige Partnerschaften und gegenseitiges Vertrauen. Gemeinsam planen wir viele Anbau- und Abnahmemengen bereits frühzeitig. Das gibt unseren Erzeugern Planungssicherheit, hilft dabei, bedarfsgerecht anzubauen und vermeidet, dass wertvolle Lebensmittel am Ende keine Abnehmer findet.
Vielfalt macht uns stark
Der Lebensmittelmarkt wird heute von wenigen großen Handelskonzernen dominiert. Diese Entwicklung setzt viele landwirtschaftliche Betriebe unter erheblichen Preisdruck und macht unsere Lebensmittelversorgung zunehmend abhängig von globalen Lieferketten. Wir möchten bewusst einen anderen Weg gehen.
Statt auf wenige große Akteure setzen wir auf ein Netzwerk aus vielen unabhängigen Bio-Erzeugern sowie regionalen Partnerbetrieben. So entstehen kurze Entscheidungswege, langfristige Zusammenarbeit und eine Wertschöpfung, die in der Region bleibt.
Diese Vielfalt macht unsere Versorgung widerstandsfähiger gegenüber Krisen, stärkt regionale Strukturen und sichert die Existenz vieler landwirtschaftlicher Betriebe. Für uns bedeutet Resilienz nicht Abschottung, sondern starke regionale Strukturen und Partnerschaften.
Nah dran statt anonym
Madeleine aus der Kundenbetreuung
Lebensmittel sind Vertrauenssache. Deshalb möchten wir mehr sein als ein Onlineshop oder ein Lieferdienst. Hinter jeder AboKiste stehen Menschen, die mit Sorgfalt arbeiten und ihre Aufgabe ernst nehmen – vom Anbau über das Packen bis zur Auslieferung.
Viele unserer Kunden kennen unsere Fahrer persönlich. Denn durch unsere eigene Lieferflotte und feste Tourenplanung wissen sie, wer ihre Kiste bringt. Dieser direkte Kontakt ist für uns keine Nebensache, sondern ein wichtiger Teil dessen, was uns ausmacht.
Auch unsere Kundenbetreuung nimmt sich Zeit. Wenn Du Fragen hast, besondere Wünsche äußern möchtest oder einmal etwas nicht so läuft wie geplant, erreichst Du keine anonyme Hotline, sondern Menschen, die zuhören und gemeinsam mit Dir eine Lösung finden.
Persönlich, unkompliziert und auf Augenhöhe.
Gemeinsam etwas bewegen
Für uns endet Verantwortung nicht an der Haustür unserer Kunden. Deshalb engagieren wir uns dort, wo wir einen Beitrag leisten können – für Menschen, für unsere Region und für den Schutz unserer Umwelt. Wir unterstützen soziale und ökologische Projekte, die zu unseren Werten passen.
Dazu gehören unter anderem unsere langfristige Zusammenarbeit mit Oxfam, die Unterstützung des Straßenmagazins bodo sowie verschiedene Initiativen wie Moor- und Klimaschutz. Darüber hinaus beteiligen wir uns immer wieder an Aktionen, die nachhaltiges Handeln mit gesellschaftlichem Engagement verbinden – beispielsweise Sammelaktionen für alte Handys zugunsten internationaler Menschenrechtsprojekte oder regionale Umweltaktionen.
Schau doch gerne mal auf unserem Blog vorbei. Dort erfährst Du noch mehr über unsere Partnerschaften, Veranstaltungen und über uns.