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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Wassermelone-Feta Salat mit Oliven

Überbackener Kohlrabi

Der Kohlrabi ist ein ideales Sommergemüse. Anders als man vermuten würde, steckt unter der dicken Schale eine weiße, butterzarte Knolle, die vorzüglich schmeckt. Das Gericht eignet sich sowohl als ...

Wirsing-Lasagne mit Pilzen

Hinweis: KI-generiertes Bild

Gebackener Spitzkohl auf Kräuterjoghurt mit Walnuss-Topping

Hast du schon mal gebackenen Spitzkohl probiert? Wenn nicht, wird's Zeit! Im Vergleich zu Weißkohl ist er zarter im Geschmack und so vielseitig – ob gebraten, gekocht oder roh. Mit frischem ...

Ofen-Gnocchi mit Brokkoli, Kirschtomaten & Feta

Ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie – einfach, bunt und unglaublich lecker! 

Gefüllte Ananas nach thailändischer Art (vegan)

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Hinweis: KI-generiertes Bild

Fluffige Erdbeerschnitten (vegan)

Für 20 Schnitten

zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will

Auberginen-Tofu-Röllchen 
im Tomatenbett

Vegan

Saisonales Gemüse neu gegrillt

Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!

Postelein mit Birnen und Mascarpone

Unser Rezept der Woche

Erdbeer-Wraps

So schmeckt der Sommer!

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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