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Herbstsalat mit Endivie und Orangendressing
Getoppt mit Birne und Fetakäse
- Ein halber Endiviensalat
- Feldsalat
- Orangensaft
- Zwiebel
- Möhre
- Senf
- Olivenöl
- Radicchio
- Feta
- Birne
Zubereitung
1. Die Salate gründlich waschen.
2. Den Endivien und den Radicchio in 0,5 bis 1 cm große Stücke schneiden und beim Feldsalat die Wurzel entfernen und gründlich waschen. Die Möhre schrubben und raspeln oder fein schneiden.
3. Für die Salatsoße den Orangensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Der Senf dient als Emulgator, dadurch bekommt das Dressing eine samtige Konsistenz.
4. Dann noch eine kleingewürfelte Zwiebel dazu und alles zusammen unter den Blattsalat heben und auf die Teller verteilen.
5. Zuletzt den Feta über den Salat bröseln und die kleingeschnittene Birne ebenfalls darüber geben.
Wir wünschen guten Appetit!
2. Den Endivien und den Radicchio in 0,5 bis 1 cm große Stücke schneiden und beim Feldsalat die Wurzel entfernen und gründlich waschen. Die Möhre schrubben und raspeln oder fein schneiden.
3. Für die Salatsoße den Orangensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Der Senf dient als Emulgator, dadurch bekommt das Dressing eine samtige Konsistenz.
4. Dann noch eine kleingewürfelte Zwiebel dazu und alles zusammen unter den Blattsalat heben und auf die Teller verteilen.
5. Zuletzt den Feta über den Salat bröseln und die kleingeschnittene Birne ebenfalls darüber geben.
Wir wünschen guten Appetit!
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Herbstsalat mit Endivie und Orangendressing
Getoppt mit Birne und Fetakäse
Pro Portion:
Gesamtpreis:
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- Ein halber Endiviensalat
- Feldsalat
- Orangensaft
- Zwiebel
- Möhre
- Senf
- Olivenöl
- Radicchio
- Feta
- Birne
Zubereitung
1. Die Salate gründlich waschen.
2. Den Endivien und den Radicchio in 0,5 bis 1 cm große Stücke schneiden und beim Feldsalat die Wurzel entfernen und gründlich waschen. Die Möhre schrubben und raspeln oder fein schneiden.
3. Für die Salatsoße den Orangensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Der Senf dient als Emulgator, dadurch bekommt das Dressing eine samtige Konsistenz.
4. Dann noch eine kleingewürfelte Zwiebel dazu und alles zusammen unter den Blattsalat heben und auf die Teller verteilen.
5. Zuletzt den Feta über den Salat bröseln und die kleingeschnittene Birne ebenfalls darüber geben.
Wir wünschen guten Appetit!
2. Den Endivien und den Radicchio in 0,5 bis 1 cm große Stücke schneiden und beim Feldsalat die Wurzel entfernen und gründlich waschen. Die Möhre schrubben und raspeln oder fein schneiden.
3. Für die Salatsoße den Orangensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Der Senf dient als Emulgator, dadurch bekommt das Dressing eine samtige Konsistenz.
4. Dann noch eine kleingewürfelte Zwiebel dazu und alles zusammen unter den Blattsalat heben und auf die Teller verteilen.
5. Zuletzt den Feta über den Salat bröseln und die kleingeschnittene Birne ebenfalls darüber geben.
Wir wünschen guten Appetit!