Paprika gelb

Gelbe Paprika gehören zu den süßen oder milden Paprika, die erst vor wenigen Jahrzehnten gezüchtet wurden und in sehr kurzer Zeit als Gemüsepaprika wirtschaftliche Bedeutung erlangt haben.

Verwendung: Bei allen Gemüsepaprika werden vor dem Verzehr der Stielansatz und die Kerne entfernt. Gelbe Paprika schmecken süßlicher als grüne Arten und werden meist klein geschnitten roh als Salat verzehrt.