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DE-ÖKO-007
Frankreich
Schalotten, Neue Ernte
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Info
Schalotten haben ein feineres, weniger scharfes, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten Speisezwiebelsorten. Zum scharfen Anbraten eignen sie sich nur bedingt, weil sie dadurch
bitter und schal werden. Am besten werden sie roh verarbeitet, wodurch ihr Aroma am besten zur Geltung kommt.
| Hersteller | 9KV |
| Verband | EU-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
9KV
Frankreich
Frankreich