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Bioland
DE-ÖKO-007
regional
Deutschland
Produktfoto zu Rotkohl,  ca. 0,8-1,5kg

Rotkohl, ca. 0,8-1,5kg

Hof Speckhan, Wunstorf
Stück
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#1206
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Handelsklasse II
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Info


Der Rotkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler, ist verwandt mit dem Weißkohl und unterscheidet sich von ihm durch seine lila Farbe, die durch den enthaltenen Farbstoff Anthocyan verursacht wird. Er ist auch unter den Namen Blaukraut, Blaukohl, Rotkraut, Roter Kappes und französischer Braunkohl bekannt. Der Vitamin C-Gehalt ist wie bei den meisten Kohlsorten relativ hoch.

Verwendung:
Fein geraspelt kann Rotkohl auch roh als Salat genossen werden.Rotkohlgemüse ist eine beliebte Beilage zu Gänse-, Enten- , Wildbraten und anderen Fleischspeisen.

Hersteller Susanne Scholz-Speckhan
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-007
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-007
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch
EAN+AID: ean+id
Rotkohl, ca. 0,8-1,5kg

Rotkohl, ca. 0,8-1,5kg


Der Rotkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler, ist verwandt mit dem Weißkohl und unterscheidet sich von ihm durch seine lila Farbe, die durch den enthaltenen Farbstoff Anthocyan verursacht wird. Er ist auch unter den Namen Blaukraut, Blaukohl, Rotkraut, Roter Kappes und französischer Braunkohl bekannt. Der Vitamin C-Gehalt ist wie bei den meisten Kohlsorten relativ hoch.


Verwendung:
Fein geraspelt kann Rotkohl auch roh als Salat genossen werden.Rotkohlgemüse ist eine beliebte Beilage zu Gänse-, Enten- , Wildbraten und anderen Fleischspeisen.



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EAN: 183499, E-Id: Private: Abokiste24/1206

Herkunft

Susanne Scholz-Speckhan

Deutschland
Deutschland