Natürlich essen rund ums Jahr

Natürlich essen rund ums Jahr

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AboKiste

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Allgemeine Hinweise:

Ein Buch, das Ihnen für jeden Tag des Jahres ein pflanzliches oder tierisches Nahrungsmittel aus Mitteleuropa vorstellt. Es präsentiert dazu passend 365+1 unkomplizierte saisonale Rezepte, häufig benötigte Grundrezepte sowie Vorschläge für einfaches Konservieren.

Besonderheiten:

Rund ums Jahr Kochkalender, Einkaufhilfe, Küchenpraxis, Rezeptdatenbank, das Kochbuch von Gudrun Mehlo ist alles zugleich. Der Ansatz der Agraringenieurin ist einfach und einleuchtend: Der Jahreszeit entsprechend Gerichte aus regionalen Zutaten sind frisch, abwechslungsreich, wohlschmeckend und haben einen ganz kleinen CO2-Rucksack. ...als Kalender aufgebaut... ...Produkt des Tages... ...ausführliches Produkte- und -Rezepteverzeichnis... "Slow Food Magazin" Ausgabe Juni/Juli 2013