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DE-ÖKO-007
regional
eigener Anbau
Endiviensalat
Werkhof Gärtnerei
2,79 € / Stück
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Info
Der Endiviensalat kommt meist in zwei verschiedenen Formen auf den Markt. Eine Sorte hat glatte Blätter und wird Escariol genannt. Die andere Variante hat gezackte und gekrauste Blätter, das
ist die Sorte Frisée. Bei beiden Endivien-Arten sind die Blätter außen grün bis gelblich und sehr robust. Das Salatherz ist sehr hell, fast weiß. Dieser Blattsalat schmeckt leicht nussig und
angenehm herb bis bitter.
| Hersteller | Werkhof Projekt Gärtnerei |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | eigener Anbau |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Herkunft
Werkhof Projekt Gärtnerei
eigener Anbau
eigener Anbau