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Hallo %Vorname%,
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unsere Tour de Kaas macht Halt in Bella Italia!
Mit vier ganz unterschiedlichen Käsespezialitäten und einem fruchtigen Rosato als passende Weinbegleitung sind wir bereits in der vorletzten Etappe unserer herbstlichen Tour de Kaas angekommen.
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Dritte Etappe: Italien
Roccolo Valtaleggio: Im Kern fest und leicht säuerlich, außen weich, cremig und feinwürzig.
Fontal: Cremig-zart und feinwürzig – ideal zu Brot, für Käsesaucen oder Fondue.
Taleggio DOP: Ein italienischer Klassiker mit weicher, buttriger Konsistenz und angenehm würzigem Aroma.
Perline di Bufala: Kleine Büffel-Mozzarella Perlen, aus 100 % Büffelmilch hergestellt.
Weinempfehlung: Mezzogiorno Primitivo Rosato IGP
Fruchtig und ausgewogen mit reifen Beeren und floralen Nuancen – ein schöner Begleiter zur Käseauswahl.
Komm mit uns auf eine genussvolle Reise durch Europas Käselandschaft und entdecke vielleicht Deinen neuen Lieblingskäse!
Eine Anmeldung ist noch immer möglich.
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Herzliche Grüße
Dein AboKisten Team
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Vom Feld direkt in Deine Kiste 🌿
Im September ist in unserer Gärtnerei noch jede Menge los und es gibt weiterhin viel zu ernten. Gleichzeitig werden die Tage kürzer und langsam ist zu spüren, dass sich die Saison dem Herbst zuwendet. Was reif ist, wird geerntet und kommt ohne Umweg in Deine Kiste.
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Aufgrund des Feiertags am Samstag, den 3. Oktober, verschiebt sich in der Kalenderwoche 40 unsere Bestellfrist für einige Touren. Für die Montags- und Dienstagstouren endet die Bestellfrist daher bereits am Donnerstag, den 1. Oktober, um 14:00 Uhr.
Montagskund:innen
Lieferung erfolgt am Montag, 05. Oktober
Bestellschluss: Donnerstag, 01. Oktober um 14 Uhr
Dienstagskund:innen
Lieferung erfolgt am Dienstag, 06. Oktober
Bestellschluss: Donnerstag, 01. Oktober um 14 Uhr
Bitte habt Verständnis dafür, dass wir nach Ablauf der geänderten Bestellfrist nur noch kleinere Obst- und Gemüse-Nachbestellungen aufnehmen können. Brote, Trockenware und Kühlprodukte sind dann leider nicht mehr möglich.
Für alle anderen Liefertage bleibt die Bestellfrist wie gewohnt.
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Gut zu wissen - 5 Fakten über den Butternut-Kürbis
✓ Auch für Süßes geeignet: Durch sein mild-süßliches Aroma funktioniert Butternut nicht nur herzhaft, sondern auch in Kuchen, Muffins oder Kürbisbrot.
✓ Wenig Kerne, viel Kürbis: Die Kerne sitzen nur im unteren, rundlichen Teil – dadurch liefert der Butternut besonders viel Fruchtfleisch. Aber auch die Kerne sind essbar. Dafür waschen, gut trocknen und anschließend rösten.
✓ Gut lagerfähig: Unangeschnitten und kühl sowie trocken gelagert, hält sich ein reifer Butternut oft mehrere Monate.
✓ Schale kann mitgegessen werden: Bei jungen Exemplaren wird die Schale beim Garen weich. Bei älteren Kürbissen empfiehlt es sich, sie zu entfernen.
✓ Erst grün, dann beige: Während des Wachstums ist die Schale zunächst grünlich und nimmt mit zunehmender Reife ihre typische beige Farbe an.
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In Deutschland liegen mehr als 210 Millionen ungenutzte Handys und Tablets in Schubladen. In ihnen schlummern wertvolle Rohstoffe, die wieder in den Kreislauf zurückgeführt werden könnten.
Dein altes Smartphone liegt auch seit Jahren in der Schublade? 📱
Dann gib es einfach bei Deiner Lieferung in der nächsten Woche unserem Fahrer mit. Um alles weitere kümmern wir uns. Die Aktion läuft noch bis Ende September.
Wichtig:
Handys mit aufgeblähtem Akku nehmen wir nicht an, da diese mit Brandgefahr verbunden sind. Daten auf den gesammelten Geräten werden nach hohen zertifizierten Datenlöschstandards gelöscht. Die SIM- und SD-Karten werden separat vernichtet. Dennoch empfehlen wir, diese vor Abgabe herauszunehmen.
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Herbst im Glas: Die leckere Kürbissuppe kommt von Blume Serkshof in Bad Sassendorf. Der Familienbetrieb blickt auf eine lange landwirtschaftliche Geschichte zurück und wird bereits seit 1987 ökologisch bewirtschaftet.
Auf dem Serkshof gehören Ackerbau, Gemüseanbau und Tierhaltung zusammen. Ein Teil der hofeigenen Erzeugnisse wird direkt weiterverarbeitet, unter anderem zu leckerer Kürbissuppe. Einfach erwärmen und genießen – genau das Richtige für kühle Herbsttage.
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In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn das Dinkel-Sonnenblumenbrot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster die Salzburger Kruste für Dich im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.
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Herbstlicher Genuss aus dem Ofen: Butternut-Kürbis mit würzigem Feta und fruchtigen Granatapfelkernen. Einfach gemacht, herrlich aromatisch und ein echter Hingucker auf dem Teller.
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