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Kundennummer: %Kundennummer%

Hallo %Vorname%,

wusstest Du, dass Südspanien das Hauptanbaugebiet von Fruchtgemüse im Winter ist? Von hier kommen vor allem Paprika, Tomaten, Zucchini und Gurken. In den letzten Wochen gab es jedoch starke Temperaturschwankungen sowie eine sehr geringe Sonneneinstrahlung – eigentlich untypisch für die südspanische Region. Diese Situation beeinträchtigt das Pflanzenwachstum erheblich.

Verfügbarkeit

Die Folge: geringe Fruchtansätze, kleine Kaliber, deutlich reduzierter Ertrag. Zusätzlich befindet man sich in den Gemüseplantagen gerade in der saisonalen Übergangsphase. Bestände werden geräumt, nachfolgende Kulturen erzielen aufgrund der Witterung derzeit noch nicht den erforderlichen Ertrag. Zusätzlicher Druck entsteht durch eine aktuelle Schädlingsplage.

In Summe trifft somit ein deutlich reduziertes Angebot auf eine gleichbleibend hohe Nachfrage nach Fruchtgemüse, was die aktuell sehr knappe Verfügbarkeit sowie das hohe Preisniveau erklärt. Besonders bei Tomaten spüren wir dies derzeit deutlich. 

Herzliche Grüße
Euer AboKisten Team

Raffenberg

Veränderung bei der Stockumer Bio-Metzgerei

Über viele Jahre hinweg durften wir Euch hochwertiges Bio-Fleisch und feine Wurstwaren vom Biohof Raffenberg anbieten – direkt vom Erzeuger und mit viel handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Zum 01. April 2026 beginnt dort ein neuer Abschnitt: Die Metzgerei wird von einer externen Metzgermeisterin übernommen und eigenständig weitergeführt. Gleichzeitig richtet sich der Biohof Raffenberg wieder stärker auf seine landwirtschaftlichen Schwerpunkte aus. Die neue Metzgerei verfügt über keine Bio-Zertifizierung. Aus diesem Grund können wir Euch die Fleisch- und Wurstwaren von Raffenberg künftig leider nicht mehr anbieten.

Wir bedanken uns von Herzen beim Hof Raffenberg für das Vertrauen in all den Jahren – es war immer eine schöne Zusammenarbeit! Gleichzeitig können wir den gewählten Schritt verstehen und wünschen allen Beteiligten alles Gute!

Aktuell sind wir dabei, alternative Möglichkeiten zu finden, um Euch weiterhin bio-zertifiziertes Fleisch sowie Wurstwaren aus der Region anbieten zu können. Weitere Infos dazu folgen bald. Wir bitten um Euer Verständnis, dass unser Angebot hier vorerst stark reduziert ist.

Rezept der Woche

Es ist Bärlauch-Zeit! Unser Rezept der Woche ist ein cremiges Bärlauch-Schaumsüppchen. Ein Frühlingsgenuss, der die Sinne verzaubert. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Weinprobe

Gemeinsam mit Euch haben wir am Freitag, den 20. März, Neuheiten des Frühlings probiert. In kleiner Runde gab es in Begleitung von Käse und Baguette sehr schöne Gespräche –  nicht nur über Wein! Bei allen Teilnehmenden kam besonders der CHAPELLE SAINT PIERRE sehr gut an. Alle vorgestellten Weine könnt ihr ab sofort auch bei uns im Shop erwerben.

Liefertagsverschiebungen

Aufgrund der Osterfeiertage gibt es teilweise einen geänderten Bestellschluss sowie eine Liefertagsverschiebung.

Vor Ostern / KW 14
Der Bestellschluss bleibt gleich.
Der Liefertag für die Freitagskund:innen verschiebt sich auf Samstag. Alle anderen Kund:innen erhalten ihre Lieferung am gewohnten Liefertag.

Nach Ostern / KW 15

Montagskund:innen
Lieferung am Dienstag, 07.04.
Bestellen bis Do., 02.04. | 12 Uhr

Dienstagskund:innen
Lieferung am Mittwoch,  08.04.
Bestellen bis Do., 02.04. | 12 Uhr

Mittwochskund:innen
Lieferung am Donnerstag. 09.04.
Bestellen bis Die., 07.04. | 08 Uhr

Donnerstagskund:innen
Lieferung am Freitag, 10.04.
Bestellen bis Mi., 08.04. | 08 Uhr

Freitagskund:innen
Lieferung am Samstag, 11.04.
Bestellen bis Do., 09.04. | 08 Uhr

Brote der Woche

In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn ein saftiges Dinkel-Haferbrot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster ein kerniges 5-Saat-Brot im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.

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