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es gibt wohl keine Zeit im Jahreskreis, die uns mehr zum Träumen verführt, als die Advents- und Weihnachtszeit. Kindheitserinnerungen werden wieder wach und die Vorfreude auf das Fest bei Jung und Alt wird groß, wenn der Duft nach Gewürzen und Tannenzweigen durch das Haus zieht.
Weihnachten - da gehören einfach auch in unserer hektischen Zeit selbstgebackene Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Weihnachtskekse oder kunstvoll verzierte Weihnachtskuchen dazu.
Schon als Kinder haben wir mit den Eltern gebacken, Plätzchen ausgestochen und natürlich heimlich vom Teig genascht und am Ende die Schüssel ausgeleckt. Wir denken an klebrige Finger, an den Duft nach Zimt und Vanille und frisch gebackenen Plätzchen aus dem Backofen, der sich langsam im ganzen Haus verteilt...
Beim vorweihnachtlichen Backen, besonders mit Kindern, geht es oft gar nicht so sehr darum, Plätzchen in absoluter Perfektion zu backen, viel wertvoller sind die gemeinsame Zeit und die schönen Erinnerungen daran.
Wir wünschen Ihnen einen gemütlichen und genussvollen Start in den Advent und eine schöne gemeinsame Zeit mit Ihrer Familie und Freunden.
Herzliche Grüße
Ihr Team der AboKiste
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Obst und Gemüse
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Wir starten in den Dezember u.a. mit Poree und Postelein aus unserer Demeter-Gärtnerei in Dortmund-Grevel. Die herzförmigen Blätter vom Postelein zeichnen sich durch ihren milden, leicht säuerlichen Geschmack aus. Der Wintersalat versorgt uns in der kalten Jahreszeit mit Vitamin C, Eisen und Calcium. An dieser Stelle möchten wir den Mitarbeiter:innen der Gärtnerei einmal höchsten Respekt zollen, die täglich bei dem kalten, nassen und ungemütlichen Wetter auf den Feldern unterwegs sind.
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Weihnachtsbäckerei
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