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Hallo %Vorname%,

in Deutschland liegen mehr als 210 Millionen ungenutzte Handys und Tablets in Schubladen. In ihnen schlummern wertvolle Rohstoffe, die wieder in den Kreislauf zurückgeführt werden könnten. Allein in diesen Altgeräten stecken schätzungsweise 3,4 Tonnen Gold, 20 Tonnen Silber und mehr als 1.300 Tonnen Kupfer.

Dein altes Smartphone liegt auch seit Jahren in der Schublade? 
Dann gib es einfach bei der nächsten Lieferung unserem Fahrer mit. Um alles weitere kümmern wir uns. Die Aktion läuft den ganzen September.

Wichtig:
Handys mit aufgeblähtem Akku nehmen wir nicht an, da diese mit Brandgefahr verbunden sind.

Daten auf den gesammelten Geräten werden nach hohen zertifizierten Datenlöschstandards gelöscht. Die SIM- und SD-Karten werden separat vernichtet. Dennoch empfehlen wir, diese vor Abgabe herauszunehmen. 

Übrigens unterstützt die Handy-Aktion NRW mit dem Erlös schöne Spendenprojekte. Dies und vieles mehr erfährst Du in unserem Blogbeitrag.

Herzliche Grüße
Dein AboKisten Team

Gemüse aus der Gärtnerei

Vom Feld direkt in Deine Kiste
In unserer Demeter Gärtnerei ernten wir täglich frisch, damit das Gemüse knackig und voller Aroma bei Dir ankommt. 

Aktuell haben wir folgendes Gemüse für Dich im Angebot:

  • Schwarzkohl: Im Eintopf oder für Pfannengerichte
  • Auberginen: Für Antipasti oder gedünstet
  • Verschiedene Blattsalate: Perfekt für einen leckeren Gemüsesalat
  • Historische Tomaten: Einzigartige Formen, Farben und Aromen
  • Spitzpaprika: Perfekt geeignet zum Füllen
  • Radieschen: Knackfrisch mit leichter Schärfe
  • Porree: Für Suppen, Aufläufe oder Pfannengerichte
  • Neuseeländer Spinat: Ein wertvoller Eisenlieferant
  • Rote/Gelbe Bete: Reich an Folsäure und Eisen
  • Mangold grün und bunt: Bringt Farbe auf Deinen Teller
  • Lauchzwiebeln: Ideal für Salate & Wok
  • Verschiedene Tomaten: Saftig und voller Aroma
  • Verschiedene Gurken: Knackig und erfrischend
  • Zucchini: Roh im Salat, gedünstet oder im Kuchen verbacken
  • Bohnen: Super lecker für Salate oder Eintöpfe
  • Verschiedene Kräuter: Bringen Schwung in Dein Gericht
Bitter Kruut

Bitterstoffe waren früher ein ganz natürlicher Bestandteil unserer Ernährung. Heute nehmen wir deutlich weniger davon zu uns – unter anderem, weil der bittere Geschmack aus vielen Gemüse- und Salatsorten weitgehend herausgezüchtet wurde.

Dabei haben Bitterkräuter eine lange Tradition und können unsere Verdauung, die Leber und den Gallenfluss  auf natürliche Weise unterstützen. Oxymel Bitter von Kruut bringt den fast vergessenen Geschmack wieder ganz unkompliziert zurück in den Alltag.

Der Kräuterauszug aus heimischen Wildpflanzen wird nach traditioneller Rezeptur aus rohem Blütenhonig, naturtrübem Demeter-Apfelessig und den Wildkräutern Wermut, Tausendgüldenkraut, Andorn und Pfefferminze hergestellt.

Jetzt probieren
Zucchini

Frisch aus unserer Gärtnerei: Zucchini

Vom Feld ohne Umwege direkt in Deine Kiste. Zucchini sind echte Allrounder in der Sommerküche: Sie schmecken gebraten, gegrillt, gefüllt oder roh im Salat und machen sich sogar beim Backen richtig gut. Dabei sind sie angenehm leicht, enthalten viel Wasser und liefern unter anderem Kalium, Vitamin C und verschiedene B-Vitamine. 

Wusstest Du das? Botanisch gesehen gehört die Zucchini zur Familie der Kürbisgewächse – ihr Name bedeutet im Italienischen so viel wie „kleiner Kürbis“.

Unser Tipp: Probier sie doch mal als Zucchinikuchen mit Tomaten-Salsa in unserem Rezept der Woche.

Fermentationskurs

Gute Nachrichten 😍
Aufgrund der großen Nachfrage bieten wir am 31.10.2026 von 11-15 Uhr einen weiteren Termin für unseren Fermentationskurs bei uns in Dortmund an. 

Wir probieren verschiedene fermentierte Gemüse und Getränke und dann geht es ans Schnippeln, Würzen und Befüllen. Vier verschiedene Fermente stellst Du im Workshop selbst her und nimmst sie anschließend mit nach Hause. Dazu gibt es jede Menge Tipps und Tricks, Rezepte und Kursmaterialien – und natürlich ausreichend Zeit für Deine Fragen.

Sichere Dir am besten schnell Deinen Platz! Wir freuen uns auf einen tollen Tag mit Dir. 

Zur Anmeldung

Brote der Woche

In der kommenden Woche haben wir von der Bäckerei Woeste aus Iserlohn ein Roggenbrot und von der Bäckerei Cibaria aus Münster ein 7-Korn Schrot für Dich im Angebot. Die wechselnden Brote der Woche kannst Du als regelmäßiges Abo einstellen oder jede Woche ganz individuell bestellen.

Rezept der Woche

Unser Rezept der Woche ist Zucchinikuchen mit Tomaten-Salsa. Die Zucchini und Tomaten ernten wir aktuell frisch aus unserer Gärtnerei.

Zum Rezept 

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